如果你在减脂冷冻蛋糕怎么做中迷失了方向，减脂冷冻蛋糕怎么做可能是你的指南针。让我们一起来看看它如何引领潮流。
减脂冷冻蛋糕制作方法一、所需材料1. 鸡蛋3个 2. 低筋面粉或蛋糕粉100克 3. 玉米油（或色拉油）30克 4. 白糖30克（蛋白糖） 5. 酸奶或浓稠液体150克 6. 水果（草莓、蓝莓、猕猴桃等）若干 7. 坚果（杏仁片、核桃粒等）若干 8. 芝士片2-3片 9. 巧克力酱适量二、制作步骤1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放到两个无水无油的干净盆里。
2. 把玉米油（或色拉油）和酸奶（或浓稠液体）混合搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉或蛋糕粉，轻轻拌匀，直到没有干面粉。
注意不要过度搅拌，以免起筋。
4. 把蛋白打到起大泡的时候，加入白糖，继续打发蛋白，打到硬性发泡。
5. 把打发好的蛋白分两次加入面糊中，用切拌或者翻拌的方法拌匀。
注意不要画圈搅拌，以免蛋白消泡。
6. 把面糊倒入蛋糕模具里，把表面抹平。
放入冰箱冷冻室冷冻一个小时左右。
注意不要冻得太硬，冻到蛋糕糊冻得动即可。
7. 把冻好的蛋糕取出，切成薄薄的片。
注意切的时候要快，以免蛋糕片融化。
8. 在蛋糕片上涂上自己喜欢的果酱或者巧克力酱。
如果喜欢原味的蛋糕片，可以省略这一步。
9. 撒上喜欢的坚果和水果，减脂冷冻蛋糕就做好了。
如果想要口感更好，可以撒上一些糖粉或者蜂蜜。
10. 最后，用保鲜袋装好，放入冷冻室保存即可。
注意不要放太久，尽快吃完。
三、注意事项1. 制作过程中要保证所有器具无水无油，以免影响面糊的稳定性。
2. 蛋白打发到硬性发泡，口感更加细腻，也不会出现蛋白糖的疙瘩。
3. 切蛋糕片时要快，以免蛋糕片融化。
如果蛋糕模具比较小，可以分批冻出来，口感更好。
4. 涂抹果酱和撒坚果时可以根据个人口味调整，尽量选择健康的食材。
5. 冷冻保存时用保鲜袋封装好，以免串味和细菌滋生。
6. 减脂冷冻蛋糕适合作为早餐或者下午茶的小点心，可以搭配牛奶或者茶水食用。
总之，减脂冷冻蛋糕制作简单，口感美味，是一款健康美味的低卡甜品。
只要注意食材的选择和制作技巧，就可以制作出健康美味的减脂冷冻蛋糕，让你在享受美食的同时，达到减脂的效果。
同时，这款甜品也适合作为送给亲朋好友的健康小礼物，让他们一起分享你的健康生活理念。
希望这篇文章能让你对减脂冷冻蛋糕怎么做有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会给你带来惊喜！
