大家好，今天我要介绍的是烤箱冷冻鳕鱼怎么做，这个在烤箱冷冻鳕鱼怎么做中让人无法忽视的存在。
烤箱冷冻鳕鱼的做法材料：冷冻鳕鱼块，橄榄油，盐，黑胡椒，柠檬一个，香菜适量。
步骤：1. 首先，将冷冻的鳕鱼块放在冰箱的冷藏室中，静置数小时，使其完全解冻。
解冻时，鳕鱼会吸收一部分水分，这有助于在烹饪时保持其鲜嫩的口感。
2. 在烤箱预热到375°F（约190℃）。
3. 在鳕鱼上均匀地涂抹一层橄榄油，撒上一些盐和黑胡椒调味。
4. 将鳕鱼块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。
5. 在烤鱼的过程中，将柠檬切成四份，待鳕鱼烤至七八成熟时放入其中一份柠檬，继续烘烤至柠檬香味渗入鳕鱼中。
6. 将鳕鱼取出，撒上一些香菜即可。
小贴士：1. 鳕鱼的烹饪时间较长，一定要耐心地等待烤箱预热和烘烤。
鳕鱼最好选择新鲜且脂肪分布均匀的品种，如花鳕鱼等。
2. 在涂抹柠檬汁时要注意不要淋到自己和周围的人的手上，以免刺痛。
3. 如果不喜欢柠檬的味道，也可以在鳕鱼表面涂抹柠檬汁后撒上一些白胡椒粉或者迷迭香等香料来增加风味。
4. 在撒香菜时要注意安全，不要让香菜梗扎到手。
5. 盐的用量可以根据个人口味适量增减。
营养价值：鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含DHA和各种矿物质的美味食材。
此外，鳕鱼中的维生素A和D丰富，可以帮助促进钙质吸收，对儿童和老年人都非常有益。
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂，可以帮助降低心脏病风险，有益健康。
注意事项：1. 烤鳕鱼的时间要控制好，避免烤过头导致鱼肉变硬、口感不佳。
2. 如果是用铝箔纸包裹鳕鱼块进行烘烤的话，要记得在烘烤前留一个小口子，以便让香味和水分能够渗透出来。
3. 如果在烘烤过程中发现鳕鱼表面出现焦糊状，可以适时翻面，让另一面继续烘烤。
4. 不要在烘烤过程中频繁开烤箱门，以免热量流失过多影响温度和烘烤效果。
总之，这道烤箱冷冻鳕鱼不仅做法简单快捷，而且营养丰富、美味可口，非常适合家庭日常食用。
快来试试吧！。
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